राजस्थानी लहसुन चटनी रेसिपी : दोपहर के खाने के साथ अगर चटनी हो तो स्वाद दोगुना हो जाता है. इस चटनी में अगर राजस्थान स्टाइल की लहसुन की चटनी हो तो मजा आ जाएगा. आज आपको यहां घर पर राजस्थानी लहसुन की चटनी बनाने की विधि बताएगा।
राजस्थानी लहसुन की चटनी बनाने के लिए सामग्री
- लहसुन की 15-20 कलियाँ
- 1/2 कप लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 कप नींबू का रस
- 1/4 कप सरसों का तेल या वनस्पति तेल
- 2 चम्मच धनिया पाउडर
- नमक स्वाद अनुसार
- 2-3 बड़े चम्मच पानी (वैकल्पिक)
राजस्थानी लहसुन की चटनी कैसे बनाये
- लहसुन को छीलकर उसकी कलियों को अच्छे से साफ कर लीजिए.
- – मिक्सर जार में लहसुन, लाल मिर्च पाउडर, नींबू का रस, तेल, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और नमक डालकर मिला लें. इसे ब्लेंड करें.
- सॉस को पतला करने के लिए आप पानी मिला सकते हैं. आप हरी मिर्च भी डाल सकते हैं.
- इसे एक छोटे कांच के जार में डालें। आपकी राजस्थानी स्टाइल लहसुन की चटनी तैयार है.