बच्चों के स्वास्थ्य संबंधी टिप्स : बच्चे को दाल का पानी पिलाना फायदेमंद माना जाता है. दालें फाइबर से भरपूर होती हैं। इसके सेवन से शिशु को पेट संबंधी कोई भी समस्या नहीं होती है। दाल के पानी में एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-वायरल, एंटी-माइक्रोबियल गुण होते हैं। दाल के पानी में विटामिन, खनिज, कार्बोहाइड्रेट, मैग्नीशियम, आयरन आदि पोषक तत्व भी होते हैं, जो बच्चे के विकास में मदद करते हैं। आप बच्चे को मसूर, मूंग और उड़द दाल का पानी दे सकती हैं। इस लेख में हम बच्चों के लिए मूंग पानी के फायदे और रेसिपी जानेंगे।
बनाने की विधि
- – सबसे पहले मूंग को अच्छी तरह धो लें.
- – इसके बाद इसे प्रेशर कुकर में डालें और 2 गिलास पानी डालें.
- – फिर इसमें एक चुटकी हल्दी, स्वादानुसार नमक, थोड़ा सा घी डालकर 5 सीटी लगाएं.
- – इसके बाद दाल को थोड़ा ठंडा होने दें.
- जब दाल थोड़ी ठंडी हो जाए तो इसे छलनी से छान लें और पानी अलग कर लें।
- तैयार पानी को चम्मच से सूप की तरह बच्चे को पिलाएं।
बच्चों के लिए आम की दाल के फायदे
रोग प्रतिरोधक क्षमता बनती है मजबूत
छोटे बच्चों की रोग प्रतिरोधक क्षमता बहुत कमजोर होती है और बच्चे जल्दी बीमार पड़ जाते हैं, दाल का पानी पीने से बच्चों की रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो संक्रमण और बीमारियों के खतरे को कम करते हैं।
पाचन तंत्र होगा मजबूत
आम की दाल का पानी पीने से बच्चे का पाचन तंत्र मजबूत होगा। इसमें फाइबर होता है, जिसे आसानी से पचाया जा सकता है। जिससे बच्चों को कब्ज, एसिडिटी और अपच की समस्या नहीं होती है।
थकान होगी दूर
मूंग दाल के पानी में आयरन और प्रोटीन जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, इसके सेवन से बच्चा ऊर्जावान और सक्रिय रहता है।
शरीर में हाइड्रेशन बना रहेगा।
मूंग दाल के पानी में आयरन और मैग्नीशियम होता है, जो एनीमिया को ठीक करने में मदद करता है। साथ ही शरीर में हाइड्रेशन भी बना रहता है।
हड्डियां होंगी मजबूत
मूंग दाल का पानी पीने से बच्चों की हड्डियां मजबूत होती हैं, इसमें प्रोटीन, मैग्नीशियम और कैल्शियम अच्छी मात्रा में होता है। ये सभी पोषक तत्व हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए फायदेमंद माने जाते हैं।
