भारत में सुबह और शाम के समय चाय का सेवन लगभग हर घर में किया जाता है। कई लोग चाय के बहुत बड़े आदि होते हैं उन्हें दिन में न जाने कितनी बार चाय पीना पसंद होता है कुछ लोग के लिए चाय एनर्जी ड्रिंक जैसा होता है। भारत में चाय का चलन बरसों पुराना है और शायद यही वजह है कि इसे महिलाओं बूढ़े बुजुर्ग के अलावा बच्चे भी पीते हैं।
चाय के फायदे के अलावा उससे कहीं ज्यादा इसके नुकसान भी हैं। ऐसा कई एक्सपर्ट का मानना है।आपने अक्सर सुना होगा कि चाय और कॉफी पीने से एसिडिटी और कब्ज की समस्या होती है लेकिन इस लेख में हम आपको कुछ ऐसी चीज बताने वाले हैं जिसे फॉलो कर आप चाय और कॉफी का सेवन करने के बाद भी एसिडिटी की समस्या से बच सकते हैं।
डाइटिशियन स्वाति बिश्नोई का मानना है कि चाय हमारे शरीर में यूरिन प्रोडक्शन बढ़कर शरीर में पानी की कमी को बढ़ावा देती है जिसकी वजह से शरीर में पानी रिजर्व काम हो जाते हैं। ऐसे में उनका मानना है कि अगर कोई इंसान जितना चाय का सेवन कर रहा है उससे अधिक पानी का सेवन करेगा तो उसका शरीर हमेशा हाइड्रेट रहेगा। ऐसे में चाय और कॉफी पीने के बाद भी एसिडिटी की समस्या से निजात मिल सकती है।
उन्होंने इसके पीछे का तर्क देते हुए बताया कि चाय का पीएच लेवल 6 होता है जबकि कॉफी का पीएच लेवल 5 होता है ऐसे में विज्ञान के अनुसार जब किसी चीज का पीएच लेवल 7 से कम होता है तो वह चीज एसिडिक है और ऐसे में चाय और कॉफी का सेवन करने से एसिडिटी और कब्ज की समस्या होती है। लेकिन आप इसके खतरे को आसानी के साथ खत्म कर सकते हैं बस आपको चाय और कॉफी से अधिक पानी का सेवन करना होगा। मसलन अगर आप चाय या कॉफी का सेवन करने वाले होते हैं तो उससे पहले आप भरपेट पानी पी लें ताकि आपका शरीर हाइड्रेट हो जाए।
एसिडिटी से होने वाली बीमारियां
एसिडिटी और कब्ज बहुत ख़राब बीमारी है जिससे अन्य प्रकार की बीमारियां होती हैं। स्वाति बिश्नोई के मुताबिक एसिडिटी से अल्सर कैंसर लिवर जैसी गंभीर बीमारियां होती हैं। यदि आप भी चाय को पसंद करते हैं।तो आपको चाय का सेवन करने से पहले हो पानी पीना अनिवार्य है। इसके अलावा आप दिन भर में जितना पानी का सेवन करेंगे उतना आपके शरीर के लिए फायदेमंद रहेगा। आपका शरीर पानी पीने से हाइड्रेट रहता है जिससे एसिडिटी चाह कर भी आपके शरीर पर हमलावर नहीं होती है।