आज के समय में हर कोई आंखों की कमजोर रोशनी से परेशान है। बच्चे हो या बुजुर्ग हर किसी को चश्मा लग चुका है और उनके चश्मे के नंबर बढ़ते ही जा रहे हैं। ऐसे में जरूरी है कि हम एक हेल्दी डाइट का पालन करें और अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखें।
आज के आलेख में हम आपको बताएंगे कि आंखों के लिए कौन से फूड्स फायदेमंद हो सकते हैं।
अमेरिकन एकेडमी ऑफ ऑप्थाल्मोलॉजी
अमेरिकन एकेडमी ऑफ ऑप्थाल्मोलॉजी (AAO) की एक रिपोर्ट के मुताबिक कम फैट वाले फूड्स, मौसमी फल, सब्जियां और साबुत अनाज से भरपूर खाना खाने से न केवल आपकी आंखों को फायदा होता है, बल्कि हार्ट हेल्थ भी बूस्ट हो सकती है। आंखें ऑक्सीजन और पोषक तत्वों के लिए छोटी धमनियों (आर्टरीज) पर निर्भर करती हैं ऐसे में उन धमनियों को स्वस्थ रखने से आपकी आंखों को बहुत फायदा होगा।
आंखों को हेल्दी रखने वाले फूड्स
विटामिन ए आंखों के लिए सबसे जरूरी पोषक तत्व माना जाता है। विटामिन A से भरपूर फल और सब्जियों को खाकर आप अपनी आंखों को स्वस्थ रख सकते हैं। इसके साथ ही आप विटामिन सी से भरपूर चीजों का सेवन करें संतरा, कीनू, अंगूर और नींबू जैसे खट्टे फल में विटामिन C होता है। आड़ू, लाल शिमला मिर्च, टमाटर और स्ट्रॉबेरी में भी यह विटामिन पाया जाता है।
एंटीऑक्सीडेंट विटामिन E ,जो हमारी आंखों की कोशिकाओं को स्वस्थ रखने में मदद करता है यह बादाम, एवोकाडो और सूरजमुखी के बीज में पाया जाता है। रिसर्च से पता चलता है कि सैल्मन, टूना, सार्डिन, हैलिबट और ट्राउट जैसी मछलियां बुढ़ापे में आंखों को बीमारियों से बचा सकती हैं।
इसके साथ ही पत्तेदार हरी सब्जियां बहुत ही फायदेमंद होती हैं। ये आंखों को हेल्दी रखती हैं और बीमारियों से बचाती हैं। पालक में ये पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं। लेट्यूस, कोलार्ड, शलजम साग, ब्रोकोली और मटर और अंडा में भी अच्छी मात्रा में ल्यूटिन और जेक्सैन्थिन पाए जाते हैं जो कि आंखों और शरीर के लिए काफी फायदेमंद होते हैं।
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