ब्लड शुगर या डाइबिटीज आजकल आम बीमारी हो चुकी है। इसलिए जो लोग इस परेशानी से पीड़ित हैं उन्हें काले चने खाना चाहिए। कारगर उपाय के रूप में काला चना रक्त में शुगर की मात्रा को नियंत्रित करता है तथा शरीर में ग्लूकोज की अतिरिक्त मात्रा को भी कम करने में सहायता करता है।
आप इसे सुबह-सुबह खाली पेट खाते हैं तो ये और भी अधिक लाभकारी हो सकता है।
अगर आप सुस्त हैं या आपको बेहद अधिक थकान रहती है तो आप काले चने का सेवन कर सकते हैं। जिस तरह चने खाने से घोड़ा सरपट दौड़ने लगता है। उसी तरह यदि आप इसका हर रोज सेवन करते हैं तो यह आपके पूरे दिन को उर्जावान बनाता है।
आपको बता दें कि अंकुरित चने के वैसे तो कई लाभ होते हैं, लेकिन अगर पीलिया के मरीज अंकुरित चने का सेवन करेंगे तो इससे कई लाभ मिलेंगे। इससे बेहद जल्द ही फायदा मिलता है।
फाइबर से भरपूर काले चने को यदि आप हर रोज भिगोकर खाते हैं तो पेट या कब्ज से संबंधित सारी परेशानियां दूर हो सकती हैं। ध्यान रहे इसका प्रयोग छिलकों के साथ ही कीजिए।
इसीलिए हमें रोज़ अंकुरित चने खाने चहिये|