क्या वाकई पत्तागोभी के सेवन से दिमाग में घुस जाते हैं कीड़े? डॉक्टर ने खोला बड़ा राज!

(Himachali Khabar) Cabbage Worms: सर्दी का मौसम आते ही बाजार ताज़ी और हरी-भरी सब्जियों से भर जाता है। पालक मेथी बथुआ सरसों चुकंदर मूली शलजम पत्तागोभी मटर और फूलगोभी जैसी सब्जियां न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होती हैं बल्कि पोषण से भरपूर भी होती हैं। हालांकि पत्तागोभी जैसी कुछ सब्जियों में कीड़ों का पाया जाना एक आम समस्या है। ऐसे कीड़े सेहत को गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं।

पत्तागोभी में कीड़े क्यों होते हैं?

पत्तागोभी में पाए जाने वाले कीड़े दरअसल सफेद तितलियों के हरे लार्वा होते हैं जिन्हें वैज्ञानिक रूप से पियरिस रैपे (Pieris rapae) कहा जाता है। ये कैटरपिलर पत्तागोभी ब्रोकली और केल जैसी ब्रेसिका प्रजातियों की फसलों को नुकसान पहुंचाते हैं। ये पत्तियों को खाकर उनमें छेद बना देते हैं और पौधे की वृद्धि रोक देते हैं।

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पत्तागोभी में कीड़े खाने से क्या नुकसान हो सकता है?

अगर पत्तागोभी को ठीक से साफ नहीं किया गया है तो इनमें मौजूद लार्वा आपकी आंतों में पहुंच सकते हैं।

डॉ. प्रियंका शेरावत न्यूरोलॉजिस्ट के अनुसार ये लार्वा:

1. आंतों से खून में मिल सकते हैं।
2. शरीर के विभिन्न हिस्सों तक पहुंच सकते हैं।
3. ब्रेन में सूजन का कारण बन सकते हैं।
4. दिमागी दौरे का जोखिम बढ़ा सकते हैं।

इसलिए पत्तागोभी जैसी सब्जियों को खाने से पहले उचित सावधानी बरतनी जरूरी है।

पत्तागोभी के कीड़ों की पहचान कैसे करें?

• ये कीड़े मखमली हरे लार्वा के रूप में होते हैं।
• इनके शरीर पर हल्की पीली धारियां होती हैं।
• पत्तागोभी की पत्तियों के नीचे अंडे भी हो सकते हैं।

पत्तागोभी खरीदते समय इनकी जांच जरूर करें।

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पत्तागोभी को कीड़ों से मुक्त करने के उपाय

1. सब्जियों को अच्छी तरह धोएं:

• पत्तागोभी को काटने से पहले कुछ समय के लिए गुनगुने पानी में डालें।
• पानी में थोड़ा नमक मिलाने से कीड़े बाहर निकल आते हैं।

2. अच्छी तरह पकाएं:

• सब्जियों को अच्छी तरह पकाकर खाएं।
• अधपकी सब्जियां खाने से बचें।

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3. प्राकृतिक उपाय:

• पत्तागोभी के खेत में अजवायन ऋषि और पुदीने के पौधे लगाएं। इनकी गंध कीड़े और तितलियों को दूर रखती है।
• नीम का तेल पत्तागोभी पर छिड़कें। यह प्राकृतिक कीटनाशक है।
• मिर्च और लहसुन का स्प्रे बनाकर छिड़काव करें। यह भी कीड़े भगाने में कारगर है।

4. अंडे के छिलके का उपयोग:

• पिसे हुए अंडे के छिलकों को पत्तागोभी के पौधों के चारों ओर डालें। इनके नुकीले किनारे कीड़ों को पत्तागोभी से दूर रखते हैं।

सर्दियों में ताजी पत्तागोभी का सेवन जरूर करें लेकिन इसे खाने से पहले सही तरीके से साफ करना न भूलें। कीड़ों की पहचान करके प्राकृतिक उपाय अपनाकर और सब्जियों को अच्छी तरह पकाकर आप अपनी सेहत को सुरक्षित रख सकते हैं। सावधानी बरतकर आप पत्तागोभी के पोषण का पूरा लाभ उठा सकते हैं।

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