हल्दी (Turmeric) भारतीय किचन में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला मसाला है। कई लोग हल्दी को अच्छी सेहत के लिए भी खाते हैं। इस बात में कोई शक नहीं कि हल्दी में कई गुण होते हैं जो हेल्थ के लिए अच्छे होते हैं। हालांकि इसका ज्यादा अधिक सेवन नुकसानदायक भी हो सकता है। खासकर कुछ विशेष हेल्थ कंडीशन से गुजर रहे लोगों को हल्दी का सेवन करने से बचना चाहिए।
गर्भवती महिलाएं: गर्भावस्था के दौरान हल्दी का सेवन कम कर देना चाहिए। इसकी तासीर गरम होने के चलते प्रेग्नेंट महिलाओं में ब्लीडिंग या गर्भपात होने की संभावना बढ़ जाती है।
डायबिटीज मरीज: जिन लोगों को शुगर की बीमारी है उन्हें भी हल्दी कम ही खाना चाहिए। ये मरीज खून पतला करने और ब्लड में शुगर को कंट्रोल करने की दवाएं खाते रहते हैं। इसलिए यदि ये लोग हल्दी अधिक मात्रा में खा लें तो इनके शरीर की ब्लड शुगर बहुत कम हो जाती है। ये चीज आपकी जान तक ले सकती है।
एनीमिया मरीज: एनीमिया से पीड़ित मरीज को हल्दी कम मात्रा में खाना चाहिए। जिन्हें खून की कमी रहती है उन्हें भी हल्दी ज्यादा नहीं खाना चाहिए। दरअसल एनीमिया शरीर में रेड ब्लड सेल्स की मात्रा को कम कर देता है। ऐसे में यदि आप हल्दी खा लें तो आपको आयरन की कमी हो जाएगी। ये एनीमिया को और भी बिगाड़ सकता है।
पीलिया के मरीज: पीलिया हो जाने पर भी हल्दी खाने से बचना चाहिए। इससे तबीयत और भी बिगड़ जाती है।
पथरी के मरीज: किडनी स्टोन यानि पथरी हो जाने पर हल्दी न खाएं। खासकर पित्ताशय (Gall bladder) की पथरी में इसे खाना महंगा पड़ सकता है। इन मरीजों को हल्दी का सेवन कम से कम ही करना चाहिए।
नकसीर फूटने या रक्तस्त्राव संबंधी बीमारी से पीड़ित मरीज: गर्मी में कई लोगों को नकसीर फूटने मतलब नाक में से खून आने की समस्या रहती है। वहीं बहुत सो को रक्तस्त्राव संबंधी कोई विकार या Epistaxis हो जाता है। इन सभी परिस्थितियों में हल्दी का सेवन न के बराबर करना चाहिए। दरअसल हल्दी खून का थक्का जमने की प्रोसेस स्लो कर देती है।
बच्चे की प्लानिंग कर रहे दंपति: हल्दी शरीर के टेस्टोस्टेरॉन का लेवल कम करती है। ये पुरुषों के शुक्राणुओं को भी कम कर सकती है। इसलिए यदि आप बेबी प्लान कर रहे हैं तो हल्दी का सेवन करने से हर हाल में बचे।
उम्मीद करते हैं कि आपको यह जानकारी पसंद आई होगी। हल्दी का अधिक या कम सेवन करने की सलाह आप अपने डॉक्टर से भी ले सकते हैं।