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ज्यादातर लोग तेज पत्ते को स्वाद के लिए खाने में इस्तेमाल करते हैं लेकिन क्या आपको पता है कि यह कई प्रकार से आपकी सेहत को भी फायदा पहुँचाता है। इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट जैसे औषधीय गुण पाए जाते हैं। तेज पत्ता…

जावित्री को अंग्रेजी में मेस कहते है। इसका जैविक नाम मिरिस्टिका फ्रेगरंस है। जावित्री प्रकृति के दिए हुए कुछ वरदानों में से एक है। जावित्री को कई देशों की पाकशैली तथा औषधि के रूप में प्रयोग किया जाता है। यह…

इलायची स्वादिष्ट होती है। आमतौर पर इसका उपयोग खाने के पदार्थों में किया जाता है। इलायची छोटी और बड़ी दो प्रकार की होती है। छोटी इलायची कड़वी, शीतल, तीखी, लघु, सुगन्धित, पित्तकर, और रूक्ष होती है तथा वायु (गैस), कफ…