लाइफस्टाइल न्यूज डेस्क।। स्वस्थ शरीर के लिए हर पोषक तत्व की उचित मात्रा में आवश्यकता होती है। अगर शरीर में किसी भी पोषक तत्व की मात्रा कम हो जाए तो शरीर कई तरह की बीमारियों का शिकार हो सकता है। इन्हीं पोषक तत्वों में से एक है विटामिन-बी12, जो शरीर के लिए बेहद जरूरी है। इस विटामिन की खास बात यह है कि यह शरीर में नहीं बनता है, डाइट में कई चीजों को शामिल कर आप शरीर में इसकी कमी को पूरा कर सकते हैं। तो आइए हम आपको बताते हैं कि आप शरीर में इस विटामिन की कमी को कैसे पूरा कर सकते हैं…
क्यों जरूरी है विटामिन-बी12?
हड्डियों को मजबूत करता है
विटामिन बी 12 शरीर में कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है, इसके अलावा यह हड्डियों, त्वचा, नाखूनों और बालों को मजबूत बनाने में मदद करता है। पर्याप्त मात्रा में इसका सेवन करने से हड्डियों से संबंधित बीमारियां दूर रहती हैं।
लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने में मदद करता है
इसके अलावा विटामिन-बी12 शरीर में रेड ब्लड सेल्स बनाने में भी मदद करता है। शरीर में इसकी कमी होने पर लाल रक्त कोशिकाएं अनियंत्रित हो जाती हैं, जिससे आप एनीमिया के शिकार भी हो सकते हैं।
मस्तिष्क के विकास में मदद करता है
साथ ही यह विटामिन तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के विकास में मदद करता है। खासकर गर्भावस्था के दौरान डॉक्टर इनसे भरपूर खाद्य पदार्थ खाने की सलाह देते हैं ताकि भ्रूण का विकास अच्छे से हो सके। ऐसे में यह विटामिन शरीर के लिए बेहद जरूरी माना जाता है।
आँखों को स्वस्थ बनाता है
यह विटामिन आंखों को स्वस्थ रखने में भी मदद करता है। इसके सेवन से मेटाबॉलिज्म लेवल में सुधार होता है।
कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है
यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित कर दिल को स्वस्थ रखने में मदद करता है। जब यह शरीर में उचित मात्रा में होता है तो हृदय संबंधी समस्याएं दूर हो जाती हैं।
कमी होने पर करें इन खाद्य पदार्थों का सेवन
मछली को विटामिन-बी12 का बहुत अच्छा स्रोत माना जाता है, इसके सेवन से आप शरीर में इस विटामिन की कमी को पूरा कर सकते हैं। टूना और सालमन मछली इस विटामिन के बहुत अच्छे स्रोत माने जाते हैं।
सोयाबीन और ओट्स जैसे खाद्य पदार्थों में भी इस विटामिन की अच्छी मात्रा पाई जाती है।
अंडे, चिकन और मीट में भी विटामिन-बी12 अच्छी मात्रा में होता है।इसके नियमित सेवन से आप शरीर में विटामिन-बी12 की कमी को पूरा कर सकते हैं।
आप दूध और दूध से बने पदार्थ जैसे दही, पनीर, टोफू आदि का सेवन करके भी इस विटामिन की कमी को पूरा कर सकते हैं।
साबुत अनाज में भी विटामिन-बी12 अच्छी मात्रा में होता है। इसमें कई विटामिन अच्छी मात्रा में होते हैं। इसमें सिर्फ विटामिन-बी12 फाइबर, हेल्दी फैट, प्रोटीन जैसे कई पोषक तत्व होते हैं। ऐसे में इसका सेवन कर आप शरीर से इन पोषक तत्वों की मात्रा को पूरा कर सकते हैं।
