गर्मी का मौसम आ चुका है, इस वजह से लोग बड़ी मात्रा में अपने शरीर में पानी की पूर्ति करने के लिए खीरा खाते हैं। आपको बता दें कि खीरा में 97% पानी पाया जाता है, इसके अलावा खीरा में विटामिन से लेकर के सूक्ष्म पोषक तत्व बड़ी मात्रा में पाया जाता है। खीरा को भारतीय परिवार में सलाद के रूप में काफी पसंद किया जाता है, यहां तक की एनिवर्सरी जन्मदिन और शादी विवाह के अवसर पर भी खीरे के सलाद का उपयोग किया जाता है।
यदि एक शब्दों में कहा जाए तो खीरा सलाद की जान है और खीरा को लोग बड़े चाव से खाते भी हैं, क्योंकि यह खाने में स्वादिष्ट भी लगता है। लेकिन क्या आपको पता है कि खीरे को कैसे खाया जाए? छीलकर या बिना छीले। आपको बता दें कि खीरे को कभी छीलकर नहीं खाना चाहिए। खीरे को छिलके सहित खाना चाहिए। यदि आपको खीरे में उपस्थित पोषक तत्वों का लाभ पाना है तो खीरे को छीलकर न खाएं।
खीरा खाने से क्या-क्या लाभ होता है?
1. खीरा खाने से कब्ज की प्रॉब्लम दूर हो जाती है क्योंकि खीरा में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है। फाइबर की वजह से कब्ज की प्रॉब्लम दूर होती है अगर आप भी कब्ज से परेशान है तो प्रतिदिन इसका सेवन अवश्य कीजिए, फिर धीरे-धीरे आपको इससे छुटकारा अवश्य मिलेगी।
2. जब शरीर में पानी की कमी होती है तब डिहाइड्रेशन की प्रॉब्लम भी होने लग जाती जाती है। लेकिन खीरा इसमें मदद करता है और डिहाइड्रेशन की समस्या को दूर कर देती है। जो लोग इस समस्या से परेशान है उन्हें खीरे का सेवन अवश्य करना चाहिए।
3. हमने उपर भी बताया है कि भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है जो आपके पेट को भरा-भरा सा रखता है और आपको भूख नहीं लगती है इससे आप अपना मोटापा नियंत्रित कर सकते हैं। यदि आप मोटापे से परेशान है तब भी आपको प्रतिदिन इसका सेवन करना चाहिए।
4. बढ़ती उम्र के साथ यदि चेहरे पर झुर्रियां पड़ रही हैं तो घबराने की आवश्यकता नहीं है। बस अपने आहार में खीरे को शामिल करिए। इससे आपके चेहरे पर ताजगी बनी रहेगी और बढ़ती उम्र में जो झुर्रियां पड़ गई है वह झुर्रियां गायब हो जाएगी।