भारत में बहुत से ऐसे लोग है जो कि चाय के बिना अपने दिन की शुरूआत तक नही कर पाते है। नई तकनीकी के इस दौर में हमारे दिन की शुरुआत चाय (tea news) के साथ ही होती है। भारतीय लोगों को चाय पीना काफी पसंद होता है यह लगभग ज्यादातर लोगों के जीवन का हिस्सा बन चुकी है। हर रोज सुबह उठते चाय, नाश्ते में चाय, ऑफिस, दुकान में जाने के बाद चाय, खाना खाने के बाद चाय, शाम में चाय, रात में चाय का सेवन (consumption of tea) करते हैं।
ऐसे में 1 दिन में बहुत सारे लोग कई कप चाय पी जाते हैं। चाय के कई सारे नुकसान (side effects of drinking tea) भी हैं, लेकिन आपको चाय पीने की आदत बन गई है और आप चाय पीना नहीं छोड़ सकते, तो आयुर्वेद चिकित्सक से जानें किन किन बातों का रखें ध्यान जिससे कोई साइड इफेक्ट्स नहीं होगा।
इनके लिए चाय पीना है खतरनाक
आयुर्वेद चिकित्सक डॉक्टर ने चाय पीने का तरीका (way to drink tea in morning) बताया है। उन्होंने कहा कि यदि चाय पीना नहीं छोड़ सकते तो किन बातों का ख्याल रखना पड़ेगा। जिसपर सेहत पर चाय का कोई साइड इफेक्ट्स नहीं होगा। डॉ. पंकज कुमार को आयुर्वेद के क्षेत्र में 25 वर्षों का अनुभव है। उन्होंने बताया कि आज की डेट में चाय पीना लोगों का शौक (Tea lover ) बन गया है।
यह टाइम पास का एक अच्छा तरीका (best way to consume tea) भी माना जाता है। लेकिन लोग चाय के नुकसान व फायदे के बारे में नहीं जानते हैं। इसलिए इसका सेवन नियमित रूप से करते हैं। जो हमारे सेहत के लिए खतरनाक साबित हो सकती है।
बता दें कि चाय में कुछ तत्व ऐसे होते हैं जो हमारे दिमाग को थोड़ा सा रिलैक्स महसूस कराता है। इसलिए हम लोग चाय की तरफ ज्यादा आकर्षित होते हैं या फिर टाइम पास करना है तो भी चाय की ओर आकर्षित हो जाते हैं। जो काफी लंबे समय से चाय पीते आ रहे हैं। यदि कोई बाल्यावस्था से चाय पीते आ रहे (news for tea lovers) हैं। ऐसे लोगों को गैसटिक की समस्या, आंतों की समस्या आदि बहुत सी बिमारियां जन्म लेती हैं।
इन बीमारी के हो सकते है शिकार
इसके अलावा डॉ ने बताया कि चाय हमारी आंत की पाचन शक्ति को कमजोर कर (Tea weakens the digestive power of our intestine.) देती है। चाय में एक तरह का डाइ होता है,चाय का जो रंग होता है वो हमारे इंटेस्टाइन को बहुत नुकसान पहुंचाता है। एक तरह से यह आंत में एक कोटिन कर देता है। बाद में आप अच्छी-अच्छी, सेहत से भरी चीजें, दवाइयां आदि भी खाते हैं तो उसका अवशोषण कोटिन के कारण प्रॉपर रूप से नहीं हो पाता है।
हम विभिन्न प्रकार के व्याधियों से ग्रसित हो जाते हैं। आप देखेंगे कि जो काफी लोग लंबे समय से चाय पीते आ रहे हैं। वे गैस्टिक, पेट, उदर संबंधित रोगों (Stomach related diseases) से ग्रसित होते हैं। तो इसका सेवन कम से काम करना चाहिए।
चाय की जगह पी सकते हैं ये पेय चीज
चाय के स्थान पर कुछ दूसरा पेय चीज (take some other drink instead of tea) ले सकते हैं। सुबह में जैसे गर्म पानी में नींबू, अदरक ,तुलसी पत्ता, इलायची, दालचीनी, लौंग इस प्रकार के औषधियों का जो आहार द्रव्य उनका फोंट तैयार करके पानी में उबालकर इसका सेवन करें तो हमारे मानसिक शक्ति के लिए सुधा की जागृति के लिए पाचन के लिए सबके लिए अच्छा है और आप इस तरह से चाय पिएं। इलायची आदि डालकर तो सेहत ठीक रहेगी।
रखें इन बातों का खास ध्यान
चाय को ज्यादा देर तक ना उबालें (Do not boil tea for too long), खाने के तुरंत बाद चाय न पिएं, खाली पेट चाय ना पिएं, चाय को दोबारा गर्म कर ना करें। दिन में ज्यादा चाय का सेवन ना करें।
