कंटोला के स्वास्थ्य लाभ: कंटोला एक ऐसी सब्जी है जिसके बारे में लोग कम जानते हैं लेकिन इसके फायदे आपको हैरान कर देंगे। यह सब्जी भारत के लगभग सभी हिस्सों में अलग-अलग नामों से पाई जाती है। कई लोग इसे ककोड़े, मीठा करेला, काकरोल, काकरोल, चावल का करेला, कोरोला, करटोली आदि नामों से जानते हैं। यह सब्जी करेले की प्रजाति की है लेकिन करेले जितनी कड़वी नहीं होती। इस सब्जी के फायदों को देखते हुए इसे गुणों की खान कहना गलत नहीं होगा। आइए आपको बताते हैं कि यह सब्जी कितनी फायदेमंद है।
इन 6 गंभीर बीमारियों से बचना है तो खाएं कंटोला, कभी नहीं पड़ेंगे बीमार
डायबिटीज में फायदेमंद है कंटोला
कंटोला की सब्जी का सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल कम होता है, इसलिए यह डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद है। मधुमेह के रोगी भी कंटोला का जूस पी सकते हैं। इस सब्जी की खास बात यह है कि यह करेले की तरह कड़वी नहीं होती, इसलिए इसे आसानी से खाया जा सकता है.
वजन कम करता है कंटोला
कंटोला में कैलोरी बहुत कम होती है, इसलिए इसे स्वस्थ और हल्का भोजन माना जाता है। अगर आप तेजी से वजन कम करना चाहते हैं तो अपने आहार में कंटोला की सब्जियां शामिल करें और रोज सुबह कंटोला का जूस पिएं। इन सब्जियों में मौजूद प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स आपको पूरे दिन ऊर्जावान बनाए रखेंगे और हर तरह की बीमारियों से भी बचाएंगे।
कंटोला पेट के लिए फायदेमंद है
कंटोला आहारीय फाइबर से भरपूर होता है। इसलिए इसे खाने से कब्ज की समस्या से राहत मिलती है और मल त्याग करते समय जोर लगाने की जरूरत नहीं पड़ती। इसके अलावा इन सब्जियों में मौजूद आयन पेट में मौजूद हानिकारक एसिड को बेअसर कर देते हैं, जिससे एसिडिटी की समस्या दूर हो जाती है। कंटोला जड़ी बूटी खाने या इसका जूस पीने से खाना आसानी से पच जाता है और शरीर में मेटाबॉलिज्म तेज हो जाता है।
आंखों और त्वचा के लिए फायदेमंद
कंटोला कैरोटीनॉयड से भरपूर होता है इसलिए यह आंखों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसके अलावा शोध में यह भी पाया गया है कि यह सब्जी शरीर से सारी गंदगी और खून को बाहर निकालकर शरीर को अच्छे से डिटॉक्स करती है। इस कारण इसकी सब्जी खाने से कील, मुंहासे, चेहरे के दाग-धब्बे आदि समस्याएं दूर हो जाती हैं और रंगत भी निखरने लगती है। अगर आप अपनी त्वचा की रंगत निखारना और चमक लाना चाहते हैं तो आपको रोजाना कंटोला जूस पीना चाहिए।
ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है
कंटोला में मोमोर्डिसिन नामक पदार्थ होता है। मोमोर्डिसिन एक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट है, जो उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करता है। यह एंटीऑक्सीडेंट करेले में भी पाया जाता है लेकिन करेले की पत्तियां और जूस कड़वे होते हैं इसलिए हर कोई इसे नहीं पी सकता जबकि कंटोला कड़वा नहीं होता है।
कैंसर जैसी बीमारियों से सुरक्षा
कई अध्ययनों से पता चला है कि कंटोला और करेले जैसी सब्जियों में मौजूद ल्यूटिन और कैरोटीनॉयड नेत्र रोग, हृदय रोग और कैंसर से बचाने में मदद करते हैं। तो इन सब्जियों को अपने दैनिक आहार में शामिल करके आप लंबे समय तक स्वस्थ रह सकते हैं।